Arriba a les llibreries,   Dolç  i salat Receptes de pastisseria per a dies especials, de Victòria Gudiol, editat per Viena Edicions. En aqu...

La farmàcia del mar Algues i aigua de mar. Propietats, receptes i remeis casolans de Josefina Llargués, editat per Viena Edicions. Detalla...

"De la cuina i la vida" Converses amb Josep Lladonosa i Giró d'Ivan Mambrillas, editat per Viena Edicions El llibre més pe...

El prestigiós gastrònom Jaume Fàbrega ens descobreix les grans receptes de la cuina de Tarragona i els seus voltants. El C...

Per arrencar el dia de la manera més saludable amb un esmorzar 100% vegetal, Viena edita aquest llibre de Marta Castells, professora de cui...

Meravellosament editat per Viena edicions, el cuiner Josep Borràs i el seu fiil, en Damià—poeta, novel·lista, traductor i també gastrònom— e...

Cuina de Mar i Muntanya és un dels estudis més complets de la cuina de mar i muntaya de la Costa Brava Sud. En Jordi Tresserras és el coord...

Recordes l'olor de pa de pessic de la cuina de l'avia o l'aroma de canyella i llimona de la crema catalana de les postres de la ...

Fideuada La Marina Alta “A l’entrada de Pego les pegolines han fet una corona de roses fines”. Manuel Sanchis i Guarner (1911-1981) Formada ...

El prestigiós gastrònom Jaume Fàbrega ens convida a descobrir i assaborir una de les cuines més genials de casa nostra. Ja...

Colmados de Barcelona:  historia de una revolución comestible Hi ha moltes maneres d'observar una  ciutat, la seva història, l...

La Galera de Vicent Guimerà Guimerà, Vicent, Canalda, Maria Pilar, Verge i Irene, Estévez, Alicia, 2019. Pròleg de Pep Palau. La Galer...

Segons el gastrònom Jaume Fàbrega , de qui agafem la recepta del recentment llibre publicat per Viena edicions , amb el xef Enric Herce ...

Ara fa uns dies vaig tenir l'enorme privilegi de participar a una ruta gastrocultural per la ciutat de Vic, convidada pel Gremi d'H...

"Reinas de copas" El llibre de les grans dones del vi de Zoltan Nagy, finalista a la categoria "Drinks Writing" ...