VINYASONS AMETLLER ORIGEN-SETENA EDICIÓ

El festival VinyaSons Ametller Origen presenta les experiències de la 7a edició

·El festival tindrà lloc a cellers del Penedès, l’Empordà, Barcelona, Conca de Barberà i Tarragona

·La programació manté la seva aposta per nou talent emergent i altres veus consagrades

El festival VinyaSons Ametller Origen arriba a la seva 7a edició amb 14 esdeveniments on es mariden la música, el vi, el cava i la gastronomia, donant lloc a noves experiències enoculturals i gastronòmiques que es consoliden al panorama català al llarg de les nits d’estiu. El festival ha presentat al restaurant Ametller Origen CoMMons tots els detalls de la programació i la proposta gastronòmica d’enguany.

El tret de sortida del festival serà el proper divendres 28 de juny amb el concert de Pavvla –Paula Jornet- a les Caves Olivé Batllori de la DO Penedès, de sonoritat atrevida i seca que presenta el seu segon treball, Secretly hoping you catch me looking.

Un any més els assistents al festival “podran gaudir de nou talent emergent i algunes veus ja consagrades”, com ha indicat el director del festival, Marius McGuinness. Veus com les de Paula Valls, Sara Terraza, Marina Tuset, Sara Pi o Pavvla, seran el principal reclam d’una programació on també hi haurà presents grups vocals com In Crescendo, Felix Rossy Quintet o Les Fourchettes, duets com el que formen Celeste Alías i Manel Fortià i solistes com Guillem Roma. El cicle de concerts s’allargarà els mesos d’estiu, amb un últim concert programat per al 9 d’agost.

En aquesta 7a edició hi participen 14 cellers, augmentant respecte a l’edició anterior: Cavés Olivé Batllori, Finca Viladellops, Clos Montblanc, Mas Vida Celler, Can Bas Domini Vinícola, Celler Adernats – Vinícola de Nulles, Vilarnau, Parató Vinícola, Mas Rodó Vinícola, Can Calopa de Dalt – L’Olivera Cooperativa, Cellers Carol Vallès, Mas Geli, La Vinyeta i Cellers Avgvstvs Forvm.

Ametller Origen marida la música i el vi amb la seva proposta gastronòmica

Ametller Origen, patrocinador principal del festival, arrodoneix cadascuna de les experiències de VinyaSons amb les seves propostes gastronòmiques creades especialment per a cada ocasió. Maridant amb vins, caves i música, “Ametller Origen acosta a cada esdeveniment productes del territori i d’alta qualitat, aconseguint una perfecta conjunció dels tres pilars del festival”, tal i com ha explicat Luca Tateo, responsable de màrqueting d’Ametller Origen.

Les entrades generals per al públic ja estan a la venta i es poden adquirir a través del web Vinyasons

CELLER CAROL VALLÈS- MERCAT DE NADAL

Cellers Carol Vallès celebra la segona edició del Mercat Gastronòmic de Nadal

 Dia: 8 de desembre

Hora: de 10:00 a 14:00h

Lloc: Can Parellada s/n

(Corral del Mestre)

Subirats, Alt Penedès

Dissabte 8 de desembre Cellers Carol Vallès celebra la segona edició del Mercat Gastronòmic de Nadal, un esdeveniment on elaboradors artesanals de la comarca del Penedès ofereixen els seus productes maridats amb caves Carol Vallès.

Enmig d’un entorn privilegiat, Carol Vallès referma, de la mà dels seus col·laboradors, l’aposta per potenciar l’oferta gastronòmica del territori amb la degustació de formatges, embotits, fumats, confitats, olis i altres productes de proximitat i de gran qualitat.

El Mercat Gastronòmic de Nadal ofereix maridatges amb caves reserva i gran reserva de Carol Vallès, de vinya ecològica, servit amb copes Riedel, que aniran acompanyats dels productes gourmet de la zona com ara formatges artesans de Xerigots, ostres i marisc del Delta de Fepromodel, embotits tradicionals d’Embotits Mitjans, mel de Can Mallofré, carquinyolis d’Argemí, fumats de La botigueta del mig, foie de Collverd, pa del forn El Pont de Monistrol i oli d’oliva verge extra Dòliva de Cellers Carol Vallès.

Cellers Carol també ofereix tres visites al celler, on els visitants podran conèixer de primera mà com és el procés d’elaboració dels caves. Per participar d’aquesta visita cal reservar enviant un correu a visites@cellerscarol.com o bé per telèfon al 93 898 90 78.

Una manera de fer

Carol Vallès és un celler que sempre s'ha distingit per elaborar uns caves molt singulars. Després d’una llarga tradició en l’elaboració de cava familiar, el 1996 van decidir comercialitzar-lo en petites produccions, conservant la mateixa filosofia i esperit del principi. Caves amb una llarga criança, cupatges singulars i degollament a mà, els caracteritza. La seva manera de treballar ha estat guardonada amb diversos premis i distincions.

A Carol Vallès ofereixen la possibilitat de descobrir l'entorn del celler, conèixer com elaboren els seus caves i realitzar diverses activitats realacionades amb l'enoturisme.  

La Masia, Can Parellada és la primera casa de la finca amb més de 160 anys d’història i on va començar tot. Antiga, però completament reformada i pensada per poder-ne gaudir amb un grup d’amics o en família. La llar de foc i la cuina en són el centre, com era habitual. La llar proporciona escalfor a tota la casa gràcies a uns renovats conductes.  A Can Parellada s’hi respira tranquil·litat i història.

CAVATAST-SANT SADURNÍ D'ANOIA

El Cavatast és una fira de degustació de caves i gastronomia que tindrà lloc els dies 5, 6 i 7 d'octubre de 2018.

Gairebé una cinquantena d'elaboradors de cava i d'empreses de restauració, xarcuteria, pastisseria i xocolata serveixen més de 42.300 degustacions de cava i més de 22.000 degustacions gastronòmiques als milers de visitants que el Cavatast rep en només tres dies de fira.

El Cavatast és un punt de trobada anual on els amants del cava passegen per la fira, copa en mà, gaudint dels diferents caves i de les delicioses propostes culinàries que es presenten. Tasten productes nous i en coneixen d'altres, però sobretot, gaudeixen de l'esperit festiu que la fira transmet. Al Cavatast també es poden adquirir els productes que es degusten sense la necessitat de desplaçar-se.

Dins el Cavatast també es realitzen activitats paral·leles com visites al Centre d'Interpretació del Cava - CIC Fassina i a cellers i caves de la vila. Enguany, el Celler de la Fassina de Can Guineu, s'ha tornat a convertir en el punt neuràlgic d'activitats de tot tipus, des de maridatges i tastos tècnics, fins a tallers especialitzats i altres activitats promocionals.

Lloc:

• Rambla de la Generalitat (Sant Sadurní d'Anoia)

Horari:

• Divendres 5 d'octubre, de 19 a 23 h
• Dissabte 6 d'octubre, d'11 a 23 h
• Diumenge 7 d'octubre, d'11 a 21 h

Tota la info: Sant Sadurní-Cavatast

MOSTRA DE VINS I CAVES DE CATALUNYA

La 38a edició de la Mostra de Vins i Caves de Catalunya al moll de la Marina

La Mostra de Vins i Caves de Catalunya celebrarà la seva 38a edició dels dies 21 a 24 de setembre en el marc de les festes de la Mercè de Barcelona. Ho farà en un nou emplaçament ubicat al moll de la Marina. Es tracta d’un espai diàfan de 5.000 m2ben comunicat per transport públic i a tocar del mar.

Els estands dels cellers i els diferents espais de serveis s’emplaçaran en un muntatge de 1.600 m2 en el moll que connecta amb el passeig del Port Olímpic i es situa entre la Torre Mapfre i la torre que allotja l’Hotel Arts.

L’organització de la Mostra valora positivament poder tornar a coincidir en dates amb la Festa Major de Barcelona. La passada edició va ser la primera en la història de l’esdeveniment que es va celebrar en unes dates diferents. En paraules de Salvador Puig, director de l’INCAVI: “ens agrada molt formar part de la festa de la Mercè i haver pogut conservar la tradició de fer coincidir la Mostra de Vins i Caves de Catalunya amb la festa dels barcelonins. Hem treballat conjuntament amb l’Ajuntament en trobar una ubicació que reunís les condicions necessàries per poder dur a terme la Mostra amb èxit i les hem trobat en el moll de la Marina.”

Un any més, els visitants podran gaudir d’una oferta molt completa per descobrir els vins i caves dels cellers catalans que participen a la Mostra, que organitza el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP), a través de l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) i la Promotora d’Exportacions Agroalimentàries (PRODECA).

A banda de l’itinerari lliure de tasts de vins oferts pels diferents cellers, el públic assistent podrà aprendre i aprofundir en la cultura del vi gràcies al programa de presentacions i tasts guiats que tenen lloc durant la Mostra a les dues sales de tast habilitades.

Addicionalment, a la botiga de la Mostra, es podran adquirir les més de 500 referències que tenen presència als estands dels cellers participants i a l’espai Selecció tastar grans vins en un entorn propici a la descoberta dels matisos. Una àrea amb atenció personalitzada on poder tastar el vi que cada celler ha escollit com a més representatiu.

Lloc:

• Moll de la Marina (Barcelona)

Horari:

• Divendres, 21 de setembre de 12:00 a 21:00h
• Dissabte, 22 de setembre de 12:00 a 21:00h
• Diumenge, 23 de setembre de 12:00 a 21:00h
• Dilluns, 24 de setembre de 12:00 a 21:00h

Més informació: Fires Catalanes